菠萝蜜这类新鲜水果特性寒性，有优异的清热去火作用，平常服用时它不可以和别的寒凉食物一起吃，要不然会让大家身体的凉气提升，会引起腹痛和腹泻等多种多样身体不舒服，对身心健康不好，像日常生活普遍的东瓜、大白菜及其茄子等，就全是寒凉食物，他们是不可以与菠萝蜜一起吃的。
菠萝蜜平常服用时要适当，过多服用会对人体不好，尽管菠萝蜜能抗氧化性，也是有多种多样抗****成份，可是这类新鲜水果中的酸性物质较多，大家过多服用之后会让人体内的酸性物质提升，引起代谢性酸中毒。此外菠萝蜜中的**纤维素成分出较为高，他们会消化吸收肠胃中的水份，过多服用会引起便秘。
菠萝蜜是一种高糖份的水高，大家服用之后血糖值会迅速上升，对糖尿病患者的病况控制不好，比较严重时候让病况加剧，因而糖尿病患者应当忌食菠萝蜜，此外菠萝蜜中的营养元素钾成分也较为高，这些身患肾病和心脏病的人到服用菠萝蜜时还要加多留意，以防加剧病况，对身心健康不好。
原材料：净鸽子1只、淮山药30克、玉竹20克、食盐、鸡精、葱段、生姜片、芝麻油。
作法：将淮山药和玉竹清洗后各自切割成段，鸽子去爪子清洗;火锅置文火上，放进适当的冷水、淮山药段、玉竹段、鸽子、食盐、葱段和生姜片炖至烂熟进味，撒进鸡精，淋入芝麻油，稍焖一会儿即成。
作用：补肾固精，养血补气，清热去火。
原材料：菠萝蜜2个、牛乳适当。
作法：将菠萝蜜削皮取肉预留;将菠萝蜜肉、牛乳一起倒进搅拌器中;搅拌均匀就可以。
作用：降燥、清爽退热、护肤美容的作用。
原材料：菠萝蜜250克、新鲜虾250克、蒜末少量。
作法：菠萝蜜浸软，以瓜瓤铺底;新鲜虾用蒜末拌好，放上边;原材料一起蒸5分鐘即成。
作用：润肺、清爽、退热。
原材料：菠萝蜜2个、哈蜜瓜300克。
作法：菠萝蜜削皮去籽、哈蜜瓜削皮去籽切一小块，二种原材料放进榨汁机中，加凉开水200ml，翻拌就可以。
作用：**类醒神、改进记忆减退。
原材料：菠萝蜜2个、西红柿1个、苹果1个、油麦菜1棵、色拉酱。
作法：菠萝蜜削皮去籽、西红柿切片状、苹果削皮切成片、油麦菜清洗。全部原材料混和摆盘，浇上色拉酱就可以。
作用：清洁血液、减少胆固醇。
